Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

                            POUR ME CONTACTER

Catégories

10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 10:15

Je les fais à l'orange, au gingembre, à la fleur d'oranger ... Les variations sont à l'infini.

Ingrédients :

150 g de sucre
110 g de beurre
150 g de farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs
1 orange
1 cuillère à soupe de pignon de pin
écorces d'orange confite

Pour le nappage :

200 g de sucre glace
écorces d'orange confite

 

Préchauffez le four à 180°C et placez les caissettes dans les moules à muffins.
Travaillez le beurre ramolli avec le sucre, puis ajoutez les oeufs.
Incorporez la farine et la levure, pressez l'orange et versez la moitié du jus en mélangeant.
Ajoutez les pignons de pin et les morceaux d'écorce d'orange confite coupés en dés.
Versez la pâte dans les caissettes (une cuillère à soupe suffit, sinon, ils débordent à la cuisson, et vous ne pourrez pas les napper) et mettez au four pendant 12 à 15 minutes, position de la grille au milieu.
Les laissez refroidir sur une grille avant de les napper.
Faites chauffer l'autre moitié de jus d'orange, il doit être chaud mais pas bouillant.
Prenez une petite jatte, versez-y le sucre glace, et le jus d'orange chaud, mélangez. Le mélange doit être onctueux, sans grumeaux, rajoutez de l'eau chaude si nécessaire.
Nappez vos cupcakes et ajouter morceaux d'écorce d'orange confites pour la déco.

Mettez au réfrigérateur pendant 6 heures au moins, dégustez.

R-cemment-mis---jour8.jpg

 Cupcakes à la fleur d'oranger

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Adrienne 12/05/2010 21:09



Merci pour cette recette. Cela semble délicieux. Faudrait bien que je me lance...


Bon week-end (rallongé) en famille.


Bisous


Adrienne


 


 



zig 11/05/2010 19:54



miam................miam..............miam..................comme ils étaient bons et merci pour la recette


bisous sucrés



LittleEmilie 11/05/2010 07:59



merci pour la recette!



vanessa 10/05/2010 17:50



miaaaaam ca donne envie hihihih


gros bizooooo


vanes



crealyne 10/05/2010 13:24



Merci, à bientôt à Prunières - jocelyne